CHAISESPourquoi le choix dépend de l’établissement
La même chaise ne se comporte pas de la même façon partout. Celle qu’on déplace des dizaines de fois par jour dans un café n’a pas les mêmes besoins que celle qui accueille un client pendant deux heures dans un restaurant gastronomique. Pour savoir quelle chaise pour quel établissement, il faut tenir compte de la durée d’assise, de la rotation des tables, de l’espace, de l’entretien et de l’image de marque.
Tableau comparatif rapide
| Établissement | Modèle conseillé | Point d’attention |
|---|---|---|
| Café | Chaise légère, empilable, en fil ou en métal | Poids, nettoyage facile, espace réduit |
| Restaurant | Chaise rembourrée ou aspect bois | Confort sur un long repas, entretien du tissu |
| Gastronomique | Fauteuil rembourré | Confort, prestige, hauteur des accoudoirs |
| Bar et pub | Tabouret avec ou sans dossier | Repose-pieds, hauteur d’assise, solidité |
| Hôtel | Chaises robustes et fauteuils lounge | Usage intensif, série cohérente |
| Terrasse et jardin | Chaise métal ou fil thermolaqué | Résistance aux intempéries et à l’humidité |
| Bureau et cantine | Chaise empilable sans accoudoirs | Rangement, patins silencieux |
Cafés : légères, empilables, faciles à entretenir
Les cafés sont souvent compacts avec un fort passage : les chaises en fil et en métal sont le premier choix. Elles sont légères, faciles à déplacer et visuellement aérées, et peuvent sortir en terrasse. Pour les coins lecture ou les places près des fenêtres, quelques modèles rembourrés ou avec accoudoirs ajoutent du confort.
Restaurants : confort et nettoyage
Les clients restent en général une à deux heures : un dossier bien soutenu et une assise légèrement rembourrée conviennent bien. Choisissez des tissus lavables et résistants aux taches. Pour les services du midi à forte rotation, les chaises sans accoudoirs préservent la capacité.
Gastronomie et dîners
Ici, la chaise fait partie de l’ambiance. Les fauteuils rembourrés apportent confort et prestige. Vérifiez que les accoudoirs passent sous le tablier de la table, sinon le client ne peut pas s’approcher.
Bars, pubs et cocktails
La hauteur du tabouret dépend de celle du comptoir ; on laisse en général environ 25 à 30 cm entre le comptoir et l’assise. Les tabourets à dossier et repose-pieds solide conviennent aux longues soirées, les modèles légers sans dossier aux bars très animés.
Hôtels, halls et projets
Le mobilier d’hôtel est sollicité en permanence : privilégiez une structure solide, une peinture durable et des modèles réassortissables dans la même série. Garder le même langage de couleurs et de matériaux entre restaurant, hall et chambres assure la cohérence.
Terrasses et extérieurs
Soleil, pluie et humidité déterminent la durée de vie. Les modèles en métal ou en fil thermolaqué conviennent ; un essuyage régulier et un abri en hiver prolongent leur vie.
Liste de contrôle
- Combien de temps un client reste-t-il assis ?
- Quelle est la hauteur de table et du tablier ?
- Les chaises seront-elles empilées ou déplacées chaque jour ?
- Quel est le style de couleurs et de matériaux du lieu ?
- Aurez-vous besoin d’unités supplémentaires plus tard ?
ASF Sandalye fabrique des chaises en métal dans son atelier de Sancaktepe, à Istanbul, et peut conseiller modèles, couleurs et dimensions pour vos projets. Demandez un devis avec les informations de votre établissement.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure chaise pour un café ?
Les chaises en fil ou en métal, légères, empilables et faciles à essuyer, sont les plus pratiques. On peut ajouter quelques modèles rembourrés pour les coins plus longs.
Quelle chaise pour un restaurant gastronomique ?
Les fauteuils rembourrés sont généralement préférés pour le confort et le prestige ; la hauteur des accoudoirs doit passer sous le tablier de la table.
À quoi faut-il faire attention pour un hôtel ?
Structure robuste, peinture durable, produits de la même série et possibilité de produire des unités supplémentaires plus tard.